Bireuen/ liputaninvestigasi.com - Daun kelor yang sering digunakan untuk sayur mayur, kini disulap menjadi minuman sehat bernutrisi ...
Bireuen/liputaninvestigasi.com - Daun kelor yang sering digunakan untuk sayur mayur, kini disulap menjadi minuman sehat bernutrisi tanpa bahan kimia, Senin 16 Desember 2019.
Keuchik Junaidi SE, bersama warganya menanam pohon Moringan atau yang di kenal sebagai daun kelor untuk dijadikan minuman teh sehat di lahan milik Gampong Rambong Payong Kecamatan Peusangan Siblah Krueng Kabupaten Bireuen.
Keuchik Junaidi menjelaskan, penemuan Teh Chie Jebs bermula saat Gampong Rambong Payong terpilih sebagai Desa peraih penghargaan juara 1 tingkat Provinsi Aceh asuhan mandiri kesehatan tradisional, pemanfaatan tanaman obat keluarga dan Alakupresur tingkat provinsi Aceh tahun 2019.
Seperti yang diketahui, dahulu daun kelor digunakan sebagai obat-obatan tradisional yang memiliki sejuta manfaat untuk kesehatan. Beberapa penelitian menyebutkan, daun kelor dapat memberikan nutrisi untuk kesehatan kaya dengan antioksidan selain itu dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meredakan peradangan.
"Teh Chie Jebs sangat bagus dikonsumsi bagi semua kalangan karena mengandung nutrisi seperti vitamin B6, vitamin C zat besi Riboflavin, vitamin B2, vitamin A dan Magnesium," kata Keuchik Junaidi.
Menurutnya, selain bahan baku yang mudah dijumpai, dulu masyarakat hanya digunakan daun kelor untuk masak saja kini sudah bisa dinikmati dalam bentuk teh sehat siap saji.
"Izin produksi sudah kami miliki dari Dinas Kesehatan Kabupaten Bireuen, mereknya juga sudah terdaftar, sekarang kami sedang menunggu sertifikat halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) di bawah Kementerian Agama (Kemenag), sesuai dengan Undang-undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (JPH)," katnya
"Semua berkas administrasi pengurusannya sudah kami serahkan, kami berharap sertifikat halal cepat keluar," harapnya
Untuk memenuhi kebutuhan bahan pokok, Keuchik Junaidi beserta perangkat Desa, kelompok TP-PKK mengajak seluruh masyarakat Gampong Rambong Payong untuk melakukan penanaman pohon kelor secara bersamaan. (Iskandar)
